桐柏豆筋产地为位于河南省风景优美的桐柏山,原料选取河南最好的黄豆,用桐柏山无污染的山泉水为辅料,整个制作过程纯天然,不添加任何添加剂和防腐剂,没有任何污染加工出的豆制品,可烹饪出多种美味佳肴,不仅健康而且风味独特!
本豆筋与其他同类品种不同的是,所采用的是百年传统工艺制成,地锅熬煮,风味独特大豆的蛋白质含量很高,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
虽然大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。桐柏豆筋的制作完全满足这些要求,让人体充分吸收大豆蛋白!
健康、时尚又美味,食用方法多样,话说干吃也是别有一番风味!可食用的软黄金大吃货们千万不要错过哦!
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