除开大自然的馈赠，人类对自然馈赠的食物进行加工，形成鹿寨人独特的美味，美食，郑是鹿寨的第三宝。无论是在香桥景区，还是中渡古镇，或是各类度假山庄、弄家里的发展一日赛一日红火。那些土乡土色的菜式，或许外表不如星级饭店做的精致美丽，但个中滋味足以让人流连忘返。
养生肚肺汤
中渡名菜肚肺汤，味道独特名远扬；精心调配手艺巧，汤清甜美鲜又香。——对，这就是传说中汤清味美的养生肚肺汤。山羊肉火锅
香桥传统名菜之一，山羊以食百草，树叶，嫩枝卫生。放养到30公斤左右最适合宰杀。香桥的山羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。山羊火锅特点：肉质很细，当地人用秘制的调料熬制煮后，醇香可口，完全没有那股子讨厌的骚味，肉很香和鲜，蘸着秘制调料的汤汁，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。酸甜肉圆
酸甜肉圆圆又圆，又酸又甜又新鲜；得吃中渡肉圆子，事圆人圆家更圆。——美味的酸甜肉圆，咬一口，满口生津，嚼一下，Q滑爽嫩，此行圆满！事圆人圆家更圆，说的太好了。毫细松
有道菜名毫细松，它的味道没当同；芋头猪肉配莲藕，又香八角又香葱。——毫细松，这名字是不是很特别？它的味道更特别！芋头猪肉配莲藕，只能感叹吃货都是人才。糍粑
糍粑是香桥民间的一种流行美食。用当地产的糯米蒸熟后，用力杵打，知道糯米饭全融，像棉团状，然后做成圆团，放入豆蓉，花生，芝麻等肉馅，入蒸笼蒸熟而成。质地细腻柔韧，洁白晶美，口感细滑心甜，有补脾胃，润肺之功。水糕
这是一种集色、香、味、声、形为一体的传统小吃，反映出我们城市丰富多彩的饮食文化底蕴。用香泉水浸泡粘米，磨成半液体后加糖盛于小粗碗中蒸制而成，水糕吃时甜滑易咽，爽口，清香，令人心醉，久久难忘。除此之外，清水羊肉的滋补，香蒜紫苏辣椒盆的爽辣，大杂烩的绵里带脆，鸡扒豆腐的独一无二，金玉满堂的香甜，石头南瓜的美味，清纯油菜的爽脆，黄豆焖鱼仔的鲜香，白切鸡的味鲜肉嫩，炒酸的酸爽解腻，都将一次又一次的颠覆你的味觉，让你的舌头留下难忘的记忆。两汤十菜，这就是一桌汇集鹿寨美食精粹的中渡“和家宴”看着这些菜名，有没有感到胃里一阵空虚？如果我告诉你，这是一桌绝对物美价廉的盛宴，你是否多了点冲动，少了点犹豫？这承载千年的和家宴，承载着当地人民对生活的正切感悟、对未来的美好追求、对宾客的由衷祝福。这饕餮盛宴，源于生活，却深入心灵，忠于味觉，又不止于口腹之欲。漫漫长路，总会有一个地方，不仅慰藉饥饿的肠胃，还愿安抚疲惫的心灵。