一.介绍

      鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区汉族名菜，制作独特，以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等，质地酥软，味道鲜美。

二.哪里吃

（一）0791赣菜新概念

1.餐厅介绍

      这家店的当地菜很受青睐，江浙一带人的口味都能适应江西菜的味道。最特色的要数白糖糕，很有意思的口感！

2.本店特色美食

      鄱阳湖狮子头 , 豫章酥鸭 , 藜蒿炒腊肉 , 剁椒鱼头 , 黎蒿炒腊肉 , 白糖糕 , 桂花炒年糕 , 糯米排骨 , 干锅田鸡 , 蟹黄豆腐 , 泡椒墨鱼仔 , 片皮鸭 , 脆皮椰奶 , 铁板鲈鱼 , 水煮鱼 , 南昌炒粉 , 烤鲫鱼 , 话梅花生 , 小炒黄牛肉 , 田鸡 , 度 , 鱼咬羊 , 桶子骨头煲 , 凉拌柚子皮 , 马蹄玉米排骨汤 , 洞庭口味鱼 , 雪梨肉饼汤。

（二）南昌远东半岛饭店

1.餐厅介绍

      装修风格有上海腔调，整个场所有点怀旧高端洋气上档次，当然消费也很高，菜的味道还也不错，如果来次随便点几个家常菜，感受这般小资环境，还是非常不错的。

2.本店特色美食

      藜蒿炒腊肉 , 匡庐石鸡腿 , 南昌米粉 , 鄱阳湖狮子头 , 油炸冰淇淋 , 啤酒鸭 , 杏鲍菇 , 鹅肝 , 铁锅羊肉 , 羊肉串 , 午后阳光 , 三文鱼 , 冰镇鲍鱼 , 北极贝刺身 , 大虾 , 冰沙很不错 , 萍乡小炒肉 , 香菜羊肚 , 上汤腐竹 , 海底总动员 , 苦苣拌羊心 , 腌黄瓜皮 , 羊肝冷盘 , 堂煎鹅肝 , 泉水活辽参 , 红烧小石桂 , 生烧大肠 , 养生罗卜。

（三）饭是钢(天佑路店)

1.餐厅介绍

      辣子鸡的味道很好的，豆腐也是非常不错的，环境还算是很好了，味道也是比较正宗，服务很好，店面挺大的其实。

2.本店特色美食

      辣子鸡 , 炒米粉 , 黄牛肉 , 烤鱼 , 米耙 , 炒鳝鱼子 , 凉瓜龙骨汤 , 铜板豆腐 , 鱿鱼茶树菇。

（四）一觉渔味大酒店

1.餐厅介绍

      白切鸡和蜜汁小排还是非常不错的，价格也是可以的，环境还算是非常不错的吧啊，服务态度还是非常好的，我们都是非常喜欢的。

2.本店特色美食

      烤红薯 , 菠萝虾球 , 红烧狮子头 , 中华鲟 , 红白豆腐 , 鲟龙鱼 , 烧鸭 , 甲鱼煲 , 白切鸡 , 白糖糕 , 蜜汁小排 , 江小白 , 寿桃 , 金针菇 , 沙律牛排 , 没有 , 菠萝虾球等等 , 一觉回味鸭 , 狗肉褒 , 一觉米饼 , 翅汤鱼脯 , 腌菜大肠煲 , 蜂蜜烤红薯 , 蜜烤红薯。