石头街麻花

家乡区县： 南昌西湖区

一.介绍

      一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

二.在哪吃

（一）东南饼庄(苏圃路店)

推荐菜:桃酥，麻花，无水蜂蜜蛋糕，泡芙，无水蛋糕。

饶欢（2015-04-25） 评论（0）


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