别样的生活——微山湖渔猎

家乡区县: 济宁市微山县

下卡 鱼有万子万孙,人有千计妙法。卡,即为微山湖渔民用来专门捕捉底层鱼的渔具。卡的制作十分简单。用竹子制成篦齿一样大小的片片,中间略宽而薄,两端渐窄而厚,末端尖,渔民称之为“卡棒”。有了卡棒,还需粗细两种尼龙绳,粗的作主线,细的作支线。每隔80厘米在主线上系一卡棒。用时,把卡棒逐个变成弓形,两端并在一起,将诱饵装在弓内,套上一节细细的嫩芦苇。卡有大中小三种:大中卡用熟玉米、大麦作饵;小卡用虾和面团作饵。鱼吞食饵时,卡棒即弹开,鱼的嘴一下就给撑住了。大卡撑鲤鱼,小卡撑鲫鱼,一般傍晚下卡,翌日清晨收卡起鱼。相传,卡是一位渔妇发明的。

以前,一位俊俏的渔妇蹲在连家船上,对着明亮如镜的湖水,一边梳头,一边高兴的瞧着小鱼戏耍她刚刚梳下的根根秀发。突然,梳头的篦齿断下一片,落到水里被鱼儿衔跑了。渔妇折下断而未掉的另一片,放在两指间捏了捏,灵机一动,忙找来一根线,拴在篦齿腰间,然后把篦齿两端并在一起,伸手掐一节鲜芦苇套住,随手抛入水里。渔妇觉拉线紧了,猛然轻轻往船上一拉,一条小鲫鱼上来了。

下花篮 花篮,俗称“渔篮”或“漫篮”。花篮用竹篾编制而成,为一圆筒状,粗细高矮同水桶一般,因编成六角花眼而得名。两端有内向倒须,鱼入而被获。
微山湖上,一年四季均可下花篮。春、夏、秋三季叫“漫篮”,冬天叫“捂冻篮”。花篮为箔帮的渔具之一。箔帮渔民下的大箔里都配有花篮。花篮单独下时,经验丰富的渔民,要看湖草间的草苗上退水时留下的泥痕是否被过往鱼儿蹭掉,看看水流的动向是否有活水来。虾有虾路,鱼有鱼路。花篮横卧在湖水里,东一个,西一个,像随便扔在湖里,所以叫“漫篮”。其实学问就在这“漫”上,下花篮的地方是渔民精心观察选择的“鱼路”。俗话说“水好鱼旺”。湖水流动得慢,只有仔细观察比较,才能辨别哪里的水是流动的,即渔民称的“活水”。活水的地方鱼才游动,鱼游动经过的地方即为“鱼路”。花篮一下就是一片,少则几十个,多达上百个,篮前插一苇竿作标记。鱼在水草间游动,看见花篮十分新奇,就想钻进去看看,感觉事情不妙往外钻时,便出不来了。渔民说:“鱼看花篮如听戏。”篮里的鱼想往外来,外边的鱼想钻进去。结果还是外边的鱼钻进花篮里。其实,这也是鱼的一种习性。花篮要每天看一次,用篮钩子把篮挑上船,如有鱼,打开鱼门,倒出鱼后再把花篮下到原处。别看花篮小,三斤以下的鲤鱼、鲫鱼、乌鱼都逮。冬日里“捂冻篮”,因花篮留在冰下,故此叫“捂”。捂冻篮要先用钨刀推出篮路子,与花篮一样宽,相距三五丈远下一个花篮,在花篮跟前插上“映子”(记号)。过十天或半月看一次篮。
鱼对季节的变化十分敏感。俗话说:“春过三天鱼北上,秋过三天鱼南下。”所以,下花篮也要活,不能坐住一个窝子不动。做到鱼变我变,如此才称得上下花篮的高手,才能获得较高的收益。

叉鱼 鱼叉是一种小型辅助性渔具。渔民普遍使用,几乎每船必备鱼叉。其捕捞原理是靠叉刺入鱼体而达到捕捞目的。鱼叉作业一般每船二人,一人划船,一人持叉捕鱼。每船备两把叉,一把扁叉,一把灯笼叉。扁叉主要捕乌鳢、鲤鱼等个体较大的鱼;灯笼叉主要捕捞鲫鱼等个体较小的鱼。叉鱼常年均可作业,其主要作业方法有六种:一种和汽灯配合,叫做灯叉捕鱼;二是敲星捕鱼,即作业时边前进,边敲击船板,发出响声,鱼受到惊吓而动,在水面上有气泡冒出,发现气泡后,即刻用叉捕获;三是嘭星叉鱼,其方法和敲星叉鱼相似,只不过是击水惊鱼发出气泡(渔民俗称叫星),然后叉鱼;四是叉浮鱼(渔民叫喳咀鱼),在春、秋两季,每逢天气晴朗,风力较小的天气,有些鱼(主要是鲫鱼)便浮上水面,嘴一张一合,发出响声,作业者借助这个响声发现鱼,用叉捕获;五是叉乌鳢(火头)窝(也叫捣火头窝),每到春季,利用乌鳢在产卵繁殖时的护卵习性,先在有鱼卵的水面插上一根草棒,然后躲在离鱼卵2米多远的地方,持叉等候,一旦发现草棒摆动,说明鱼已到来,便迅速捣叉捕获;六是渔民在行船或进行其他作业时,一旦发现有鱼随时用叉捕获;七是冬春季节,渔民趁鱼还藏身湖湾泥里和草窝里,摇船慢捣,也叫“瞎捣”。

钓鱼  到微山湖畔的小河里钓鱼,是生活中顶惬意的事。
微山湖畔的小河极多。俗话说有水就有鱼,水深鱼大,水浅鱼小。鱼饵最好用蚯蚓,没有蚯蚓,面泥也行。钓鱼要有耐心,到河边,打开折叠凳,扭开装蚯蚓的小瓶,把蚯蚓穿到钩上。看水位的深浅,挪定鱼浮,拣水泡多的水域把线丢下去,然后沉下心静静地盯着鱼浮,静观动向。湖畔的沟河里多生水草,水草多的河里鲫鱼生得多。鲫鱼喜吃蚯蚓,最容易上钩。但鲫鱼也很精,见到红红的蚯蚓并不马上就吃,先慢慢地用嘴碰它,见蚯蚓没什么异常,胆子大起来,开始一小口一小口吃蚯蚓,鱼浮一沉一浮,鱼竿仍不要动。鲫鱼转圈吃鱼饵,有时吃着吃着觉得不解馋,一口吞下就跑,鱼浮沉入水底。这时,要手疾眼快,用力提钩,鱼便十拿九稳被钓上来。

钓鱼看似简单,却有许多学问。钓鱼要分时,“上午七至十时,下午三至四时。”俗话说:“神仙难钓午时鱼。”钓鱼还应分季节,“春钓边,秋钓滩,夏季钓中间”。春天河边水暖,水草又多,鱼当然喜欢栖息河边了;秋天一到,天气渐渐变冷,鱼开始往河边的草棵里钻,准备蛰伏过冬;夏天酷热,有些水草腐烂,河水下枯,只有河中间水流动的地方鱼喜欢去。钓鱼还要看风向,把握住钓风头的规律。“东风钓西,西风钓东。”鱼走顶水,俗话说“下流鱼花上流鱼”(鱼花即鱼秧)。
罩鱼 罩鱼用的渔具叫罩。罩分为大小两种,使用方法基本相同,形状酷似农家盛粮的圆囤。大罩叫“旋”,小罩叫“砍”,人们管罩鱼叫“砍大罩”。微山湖“二湖涯”的许多湖渔民家里都有这种渔具。使罩的渔民要能吃苦,还有力气和技巧。大罩的罩圈直径一丈二,搬动它很吃力,使用时渔民采取“旋罩”。发现鱼后,将小船摇近,大约离鱼三四米光景,开始旋罩。罩是圆的,搬起一边,借罩滚动的惯力,用尽两臂之力把罩旋起来。这时船撑得飞快,船到罩落,人也飞身跨上去,按住罩,这一连几个动作,组合巧妙,利落准确。罩鱼的地方一般水浅草多,稍一耽搁,鱼就会拱罩逃之夭夭。
小罩用起来就便当多了,人携罩于水中,鱼篓浮在水面用一根长长的绳子系在腰间,不紧不慢漂在后面。罩“砍”到鱼,有经验的渔民不急于伸手去摸,而是先按按罩圈。若感到拱罩的劲头很大,有可能是凶猛的乌鳢、黄剑鱼杆之类大鱼。探身摸鱼时,躲开头部和胸部,别让鱼撞着。

罱鱼 罱鱼实际上就是夹鱼。罱网像一只大夹子,一张一合。捕鱼时,二人一船,一人撑船,一人站在船头使罱,把夹子撑开。使罱衣成椭圆形,由水面掩罱到水底然后把夹子关闭,提出水面,将鱼夹上来。微山湖上有名的“罱帮”,就是因罱而得名的。罱鱼的方法很多,常见的有围罱、罱星、罱杆子和罱闸子等。在微山湖上最常见的应是围罱。远远看去,几十只、上百只小船,散开一片,其实是从不同的方向往一块罱,此起彼落,像鸡啄食一样。罱星,选在鱼好动的春季,先用渔叉敲击水面。鱼在水里听起来特别响,害怕,一头扎到水底,冒出串串水泡给捕鱼者送去了信号。这串串水泡即渔民说的“星”,寻“星”罱鱼一罱一个准。罱杆子,也叫罱签子,一般在冬季进行。选择平静水深的湖面,每10米左右插一根苇杆,每天在苇杆的两侧罱上几下。时间久了,被罱的地方便形成罱状长坑。冬季鱼特别怕冷,常喜欢到罱坑里藏身。故此,渔民开始罱的是坑,后来罱的就是鱼了。在湖里的河汊中下一道拦河箔,中间留出一个口门,即闸子,用罱罱想要游过的鱼。

撒鱼 撒鱼用的网叫“撒网”,又因撒网同旋罩一般,故又称“旋网”。其实撒鱼同罩鱼有相同之处,一个用竹罩罩,一个用网网。微山湖区的河沟湖汊都有鱼。这就给湖涯边的渔湖民逮鱼提供了条件。撒鱼的网具叫撒网。此网自上而下呈圆锥放射状。网的底部边缘系着锤状的小铅坠子,网的顶端拴有细绳,长8米左右,叫手纲。
撒网前要掌握好风向。俗话说:“撒网要撒迎头网,开船要开顺风船。”撒网时先把纲绳环套住左手腕,然后将撒网上半部分折叠并用右手抓住,看好位置后,两手用力把网撒出。撒网撒开时呈圆形,坠子往下坠,变成圆锥状下沉。撒鱼关键把网撒开,网撒开罩在水下的面积大,才可能多逮鱼。当网坠子落到水底,再慢慢收纲。两手一下下往回倒手纲。开始要慢慢的,待网露出水面时要加快速度,否则会让鱼跑掉。湖边或小河的浅水沼泽地,一网上来捕获甚丰,鲫鱼、鲤鱼、大青虾、田螺等都有。撒鱼,有在岸边的,有在浅水里的,还有的撑着小舟留 去撒“泡子”的。所谓“泡子”是用木头做的一个木球,球上拴一根米把长的麻绳,逮鱼时,一人撑船,一人手拿泡子,看准撒网的位置,用力把泡子甩出去,泡子落水后溅起很多水泡,同时向泡子落水近处,迅速撒网逮鱼,这样逮的鱼比漫地撒网逮的多。撒鱼同打猎一样,在得到收获的同时,也得到了许多乐趣,好多湖民家屋檐下时常挂有一张撒网,农闲时,在房前屋后的湖边或河汊中撒上两网,以此为乐。

巧捉乌鳢   乌鳢,又叫乌鱼、黑鱼、火头。肉食性鱼类,性情暴烈,体健力大,攻击性强。每年阴历四月底,雌雄鱼交配后,选择幽静、阳光又易于照射到的地方做窝,咬断水草漂浮窝上。产卵后母鱼终日守护。一旦发现“敌情”,顿时凶猛百倍。根据乌鱼的这一习性,渔民设计了许多巧妙的捕捉方法。下滚钩,是渔民常用的方法之一。找一条竹片折成弓形(“圆”形亦可),在弓弦上系上锋利的铁钩,一具滚钩就做成了。要先找准乌鱼产卵的地方。乌鱼卵在水面往往是圆圆的一片。下钩前要把卵拨散,然后把滚钩下在卵中间。乌鱼发现卵被动了,用尾巴往一起扫,这一扫正中渔家妙计,尾巴一下子就被锋利无比的钩挂住了,越滚钩越多,再也挣脱不了。

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懒猫猫(2015-04-27) 评论(0


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