提起洛阳不知道你是会想到十三朝古都的历史感？还是“牡丹花下死，做鬼也风流”的名句？或是中国三大石窟之一“龙门石窟”的壮观？对，这些都是洛阳的代表，不过你是否知道洛阳的美食代表“汤”。

    洛阳的“汤文化”那可是远见闻名，洛阳人的一天是在热腾腾的各种汤中开始的，豆腐汤，羊肉汤，牛肉汤，小碗汤，不翻汤......你要是到了洛阳没有喝过这些汤那就说明你根本没有吃过洛阳的美食。洛阳老城十字街那可是洛阳美食的聚居地，也是吃货必经之地。而靠近老城丽景门的地区，更是洛阳各种汤家的聚集地，其中号称“中华老字号”的汤店，更是舌尖上的洛阳特推商家，每到晚上，华灯初上，门口便围的水泄不通，倘若来的太晚就没有位置可以享受美食的。或许你们会觉得不就是一碗汤吗？有什么好的，可是这些汤正是洛阳的美食代表，它就是一碗简简单单、普普通通的汤，可就是洛阳历史的浓缩，无论朝代怎么更替，世界怎样变迁，洛阳的汤就是洛阳人的生活，是我们世世代代不变的味道。朋友，下次来洛阳，一起喝汤可好？