美食 折叠

呼和浩特的饮食基本以北方饮食为主，饮食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，多具民族特色，风味小吃也不少。极具代表性的是蒙餐，如格日勒阿妈蒙餐厅。

市区内餐饮场所众多，可以吃到南北各地不同的美味佳肴。回民小吃在市内也很流行，伊斯兰风情街路东有一条回民小吃街，里面有烤羊肉串、烧麦、羊杂碎等等，绝对让你一饱口福，流连忘返。

手把肉

呼和浩特最著名的就是手把肉了，意思就是用手把着肉吃。

游客可以把大块的羊肉放到锅里，不加任何调料煮熟，一手拿着有羊肉的羊骨，一手用刀剔下羊肉，蘸着佐料吃。

手把肉是招待客人的必备之菜，如果说不吃手把肉就算没有真正到过这里，没有领略到这里的风土人情。