一、娱乐活动
哈萨克族的娱乐活动可以分为两类,一类属于文娱表演性的,如冬不拉等乐器演奏、唱歌、跳舞、阿肯弹唱、演唱史诗等。另一类是运动锻炼性质的。这类活动主要在夏牧场进行,而且是在马上进行为多。如赛马、刁羊、姑娘追、骑马拾银元、马上角力(即马上摔跤)、骑马拾手绢、马术技巧、赛骆驼、走马赛等。其他还有摔跤、下棋等活动。这些娱乐活动具有粗犷、气势宏大的草原牧民特点。
二、待客
哈萨克族有史以来,就以热情好客而闻名。他们有这样一句话:“祖先的遗产部分是留给客人的”。
所以凡是望门来访的客人,不论民族信仰,均热情款待。若遇黄昏,必定留宿。对远道而来的客人,不但要宰马驹或羊羔招待,还要拿出“合木孜”(马奶酒)招待。
哈萨克族的待客有一套俗定的礼节,即先将给客人宰的羊牵向客人休息的地方,将羊头拉进门内,伸出双手恭敬地对客人说:“请允许吧”!
当客人表示同意后,才把羊牵出去宰杀,并在露天搭灶煮肉。肉熟之前,先把餐巾铺好,端上“包尔沙克”(油果)、奶疙瘩、奶豆腐、酥油等,大家围着餐巾席地而坐,主妇蹲在壶具旁调配奶茶。
喝完奶茶,又换饮马奶酒。这时主人会弹起冬不拉,喝起“阿吾勒的六支歌”,然后邀请客人唱歌、跳舞或讲故事。随后,主人撤去杯盘茶具,提着水壶给客人冲洗手,随后用大盘端上煮熟的羊肉,并将煮熟的羊头送到贵客面前。
客人用小刀先割下一块面颊肉,敬给在座的长者,再割一只羊耳朵给主人的小孩或席中幼者,自己再割食一片,然后将羊头还给主人,以此表示对主人的谢意。尔后,大家动手共食手抓羊肉。最后,主客相互用双手,手心朝面部,轻轻向下抹一下,表示谢谢上帝。
哈萨克族人耿直,重友情,反对欺骗,相互友情特别好者的财物不分你我,往往视为“塔睦尔”(共同财务),亲如一家哈萨克族人把客人分为偶然来客、专程来客、特邀来客3种,对哪一种来客都热忱招待,把热忱待客视为美德,谁要冷淡客人就会受到邻居和亲友的耻笑。对过路客人或望门投宿的人,如适逢主人用餐时,必得相邀入座,至少喝一碗奶茶,假如这时客人不接受邀请,则认为是对主人的不礼貌。
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