中秋时节，超市里、饼店里摆满各式口味的月饼，不光有传统的豆沙、五仁还有中西合璧的乳酪、巧克力，种类繁多让人目不暇给。小时候父母买回家那种油纸包装的老式酥月，咬一口，渣直掉。老河口还有这么一家传统手工月饼店。 门口的桌子上摆满了包装好待售的月饼

主要做薄切月饼，以五仁、绿豆沙馅为主，月饼外皮撒满了芝麻，饼皮香脆可口，内馅口味清甜，不油不腻，刚出炉的味道尤其好！

月饼好吃，制作起来却不简单，首先要将精制上等的白面粉，加上适量的油脂和水一起搅拌均匀，做成干湿恰当的面团，然后再一张一张的用擀面杖擀出圆形皮料；再用皮料包裹精心制作的秘制馅料拍成生饼，在簸箕里用白芝麻进行裹衣，称为“上麻”；将上麻后的生饼，放在灶炉内进行烘烤，做到既要烤熟，又不烤糊；最后再进行分封包装。

贺记月饼一袋装八个，中秋供不应求，现在一天要做个三百多袋，一下子就卖完了。