对于香菜，大家的态度都是不一样的，有的人没什么都要放点香菜，但是有一些人只要看到有香菜，就不吃了。其实，适当的吃一些想吃还是有好吃的，香菜是能够杀菌清热的哦。今天小编给大家普及下香菜的知识。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

营养贴士： 萝卜和香菜都含有挥发性油 只不过萝卜的有点臭，香菜的却很香 但是这一臭一香的配合很是美味，清清爽爽 既开胃又减肥，一款健康的凉拌菜推荐给大家

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