小时候,家里用的锅一直是砂锅,自己一直很疑惑,长大了才知道原来砂锅在我们织金是一门不可缺少的艺术品,经过了解,才知道我们织金砂锅原来是这样来的。 起源较晚的织金砂锅源于宋代,具有现代金属炊具不可替代的优点。一是其自身结构稳定,不会释放出对人体有害的金属和其他物质,二是吸热和散热较慢而均匀,最宜于煲汤、吃火锅和煎中药,三是其原始古朴的风格和造型具有原生态美学价值,深为现代旅游观光人士的青睐。随着人们对这种古代传统炊具的认识深入,织金砂锅又焕发出了勃勃生机,成为全国砂锅制品的主要生产基地,给织金县从业人员带来了日益增长的经济效益,引起了世界各国陶器专家的浓厚兴趣和深切关注。现在的砂锅系列主要有鼎罐、瓢锅、凸底烙锅、平底烙锅、茶壶等等。近年来,织金砂锅的砂陶工艺师结合现代市场的需求,推出了一批广受欢迎的织金砂陶艺术产品,原始古朴的风格独具特色的造型,受到了前来织金洞国家重点风景名胜区旅游观光人士的欢迎。
织金砂锅粉很出名,不单单是因为粉的味道俱全,也是因为砂锅的风格独具,因此大受游客及家乡人的喜爱。希望你们有时间可以去织金买砂锅回家使用,真的很好用哦!
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