你们的家乡过中秋的习俗是怎样的呢?先让我来分享一下上虞中秋的习俗吧!
【请“月亮婆婆”】
以前,上虞人十分重视过中秋。祝梅华回忆起几十年前过中秋,她说,那时候的中秋节家家户户都要请“月亮婆婆”,每户人家都要买月饼。
请“月亮婆婆”最重要的是祭月,就是家家户户把月饼和水果、老南瓜等物品放在四仙桌上,在天井里祭拜月亮婆婆。按习俗,女子拜月,男子观礼。一位男子担任赞礼,站立桌侧,主祭、执事、参祭者各就其位。家庭祭月则比较简单,月饼、老南瓜、香烛一副,放在米筛上,祭请月亮婆婆。不但农村如此,城市居民亦然。
祭拜完了,大人会迅速抱起老南瓜,藏到男主人的棉被里面。因为传说吴刚锯下来的“月华”很容易跑掉,而老南瓜能留住“月华”。“月华”可以给一家人带来好运气,把老南瓜藏到棉被里面,就是希望留住“月华”。老南瓜一直要到第二天早上才会被拿出来吃掉。
请完“月亮婆婆”,一家人开始围坐在四仙桌旁,把月饼切开,吃着月饼赏月。
【看大潮】
春江潮水连海平,海上明月共潮生。随着八月十五到来的还有大潮。在上虞,中秋除祭月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
曹娥江作为钱江支流,也“继承”了它的“潮流”。潮水是由于月亮引力引起的,月亮离地球越近,潮水就越大。所以,每年农历八月十五前后,娥江潮也最大。海潮来时,声如雷鸣,排山倒海,蔚为壮观。因此每年中秋前后,曹娥江附近就形成了“八方宾客蜂涌而至,争睹娥江潮”的奇观。
印象中,每年的这天前来看钱江大潮的都是人山人海,等到潮头来的时候,大家会向潮头丢掷石头,寓意带走不好的霉运、病痛等等,祈福平安,生活顺利。
【“毛脚女婿”“望八月半”】
中秋节,上虞又称“八月半”,是人情礼节仅次于春节的一个重要日子。对于准备年底结婚的“毛脚女婿”来说,这个日子尤为重要,“望八月半”可是万万不可马虎的。
何谓“望八月半”?这是我们这儿的方言俗语的说法,简言之是准女婿在中秋节前到准岳丈家拜访拜访,并作正式求婚。这“望”字,是看望、探望的意思。
上虞人“望八月半”要送八样。“老八样”为:月饼、大鹅、鱼、蹄髈、藕、菱、烟、酒。其中藕、菱按国人讨吉利的说法,都寓意深刻:藕,是说女孩子嫁人了,还要与娘家藕断丝连;菱,则希望将来生的孩子聪明灵光。
【秋风起品膏蟹】
“秋风响,蟹脚痒。"秋风一起,河里的蟹便不安分起来,它们纷纷爬上了岸,沿着河堤爬向田野,爬上人们的餐桌。其实,与其说是秋风里蟹脚痒,不如说是人肚里的馋虫在痒。中秋前后,是螃蟹最肥美的时节,最懂美食的上虞人又怎能错过!
煎、炸、煮、蒸、炒……螃蟹怎么做都好吃,但上虞人却对“醉蟹”情有独钟。“醉蟹”,相传由在安徽作幕的绍兴师爷所创。当时,淮河两岸蟹多为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百姓捕捉,上交官府。他则备好许多大缸和食盐、黄酒,将蟹醉起来,然后销往各地。“醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡等工序精制,肉质清香、味鲜爽滑。中秋佳节,膏蟹配美酒,此情此调,最美不过。
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