舌尖上的美食——客家萝卜粄

家乡区县： 惠州市惠城区

客家人一定会知道一种食物——萝卜粄。

还记得亲人在冬至的时候都会给我做萝卜粄，萝卜粄是汉族传统小吃，属于客家菜。各地做法有所不同，有些地方叫菜包粿，但做法大同小异，都是将萝卜切丝和猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头混在一起，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状。

这是我在过节的时候和朋友一起制作的特色萝卜粄，哈哈。一想到萝卜粄那有嚼劲的皮，里面香浓带汁的萝卜肉末虾仁馅。总会有一种流口水的冲动。只要你们吃过正宗的客家萝卜粄，一定会给他其中滋味迷住的，我相信。

这才是正宗的萝卜粄哦，上面的图片纯粹是我和朋友的创意。

pink（2015-04-28） 评论（0）


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