井泉馓子，是一种油炸食品，用精面和成稠泥状，加入膨松剂，抽成粉丝粗细，每二三十根为一扎，放油锅烹炸。成品后，每根粗细若面条，每扎长30厘米左右，馓条整齐，造型秀丽，色泽金黄，轻嚼即碎，香酥可口，独具风味。一斤馓子有十几扎。以前多为老人或病号享用，现作为一种调剂食品。
井泉馓子为村内范氏独有。范氏一家将其制作方法作为独家技艺，世代相传。范氏炸制的馓子，在周边地区销售火爆，已成为当地的名吃之一井泉馓子：华丰镇井泉村于清朝道光二十四年（1844）建村，为回民集居村。华丰井泉的馓子，历代相传，时至今日，已有一百五十年历史。

井泉馓子是一种油炸食品，用精面和成稠泥状，加入膨松剂，抽成粉丝粗细，每二三十根为一扎，放油锅烹炸。成品后，每根粗细若面条，每扎长30厘米左右，馓条整齐，造型秀丽，色泽金黄，轻嚼即碎，香酥可口，独具风味。一斤馓子有十几扎。以前多为老人或病号享用，现作为一种调剂食品。
井泉馓子为村内范氏独有。范氏一家将其制作方法作为独家技艺，世代相传。范氏炸制的馓子，在周边地区销售火爆，已成为当地的名吃之一。