遂昌特产——青糕

家乡区县： 浙江省遂昌县

      青糕是遂昌汉族民间传统糕类名点，据《遂昌县志》记载，青糕制作距今已有500多年历史。它不仅制作工艺独特，而且配料也很考究，最大的特点是在制作过程中加入适量野生艾草，使其拥有特殊的色泽、香味和口感，有着独特的青、香、韧、糯等特点。

      外地游客来遂游玩之余，总会随身带走一些糕点，每逢过年送礼，更是必不可少。曾来遂的友人每每提及，总是垂涎道：“最魂牵梦绕的就是那令人齿颊留香、回味无穷的发糕了！”

 

章美云（2015-04-29） 评论（0）


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