阆中美食,四川的点缀

家乡区县: 南充阆中市

阆中美食 在阆中三天,几乎把知道的当地特色小吃、美食一一尝尽,第二天早上为尝尝不同味道连着吃了两家的早饭,呵呵。主要美食点包括:

1、阆中牛肉面:来阆中必尝美食之一,大街小巷处处可见,最有名的是南街上的“南街牛肉面”,他家一般下午之后便关门了,想吃的话赶早。
2、阆苑三绝:是用张飞牛肉、保宁醋和阆中蒸馍做的一道汤菜,味道偏酸,比较开胃。很多饭馆都有,我们吃的在北街的“味道”这家,因为没有比较,只能说还不错。可以尝尝。
3、油茶:阆中早饭爱吃油茶,不过这里的油茶和北方吃的不一样,里面还有很多调料,像花生碎、咸菜、牛肉末等,上面撒上厚厚的馓子,味道不错。我们吃的那家在北街文庙斜对面的小店,只有早上开门。
4、赵包子:阆中早点里的活招牌,这里的老人每天都会来吃一盘包子当作早点,包子都是早上现包现做,去的晚了抢不过那些老爷爷老奶奶就没的吃了。
5、重庆大排档:武庙街上的一家饭馆,主要是炒菜,算不上当地特色但味道还可以。我们第二天中午在这吃的饭,点了大蒜鲶鱼、酸菜炒魔芋和家常豆腐,味道都还不错。
6、蒋炸酱:也算是阆中的招牌饭馆了,必点的一是炸酱面,二是蒸猪手。炸酱面酱比较香,猪手也算软嫩,当地人平时也是这里的常客。
7、羊杂面:因为阆中自古也有回民居住,羊杂面也是当地小吃之一,我们在状元街靠近状元阁对面的龚记羊杂,据说他家算是古城里做羊杂面的老字号,后来龚家后人开了很多家,她家算是普遍评价比较高的。
8、吃好丸好:严格地说,这家实在不算当地特色,只是在古城的最后一天我们对于当地美食已经没有太大兴趣,中午随便选了这家吃了点就返回成都了。推荐他家的热干面、炸酱面和手抓饼,老板娘人也很好。

黄远清(2015-04-30) 评论(0


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