龙口市（原黄县）地处胶东半岛西北部，夏代前，为隅夷地；夏代，属青州；商代属营州，商末建莱国；周代属莱子国;秦置郡县，始设黄县。1986年，经国务院批准，撤销黄县，建立龙口市。总面积893平方公里，海岸曲线长68.4公里；辖13个镇（区街）、632个村（居），人口63万，气候四季分明，水陆交通发达，商业繁盛，被称为商业之乡，历来是开风气之先的地区。在商品流通的过程中，外出经商和求学的人们，把各地开化之举和文明之风带回故乡，与当地的尊长上、勤学业、敦名义的固有风尚，相互补充，彼此渗透，形成一种注重知识、崇尚文明、讲究礼节、善于交游的民风特征。驰名中外的龙口粉丝生产距今已有300多年的历史，清朝咸丰年间（1851-1861）即销往国外，距今已有150年历史。当地土特产有：龙口粉丝，用绿豆作原料，按传统工艺精制而成，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养，其特点是纤细、柔韧、白亮透明、久煮不烂。食用时不论油炸、炖煮、热烹、凉拌，均润滑可口。国际友人称之谓"玻璃面条"、"龙须"、"春雨"；山东梨，因原产于黄县（现龙口市），又称黄县长把梨，因其在国内大梨出口中占有显赫位置，故现出口部分以"山东梨"冠名；龙口葡萄，多数种植在滩涂沙土地上。由于土层疏松，水分适宜，昼夜温差大，日照时间长，空气湿润，所以龙口葡萄含糖量高、颗粒大，味道别具一格，既是酿造葡萄酒的上品，也是水果席上的美味；龙口对虾，龙口对虾个大、肉实、味鲜，是宴席上的名贵菜肴之一；龙口桑岛刺参，是名贵的高级滋补品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素，其中蛋白质含量高达70%以上，具有极佳的养身滋补作用，是高级宴席上的名贵菜肴，是胶东海洋一大名产。