河南工业大学（Henan University of Technology）位于河南省省会郑州，是河南省人民政府和国家粮食局共建大学、“中西部高校基础能力建设工程”大学、“卓越工程师教育培养计划”高校、国家首批“2011计划”参与高校，亚洲惟一的一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府。
前身是中央粮食干部学校，是经国务院批准在1956年创建的全国唯一一所粮食工程类大学，是粮食行业里的“黄埔军校”，有“亚洲粮院”的美誉。建校初至20世纪末，学校为国家部委直属院校，先后隶属于粮食部、机械部、商业部和国内贸易部。2004年，由郑州工程学院和郑州工业高等专科学校合并组建河南工业大学。

      截止到2012年，学校有3个校区，学校占地面积2826亩，建筑面积 89 万平方米，体育运动场地面积8.7万平方米，教学科研仪器设备总值近 3 亿元，馆藏图书 362 万册。有在校生27000余人。其中，全日制本专科生 25100 余人，硕士研究生1700 余人，外国留学生近百人，另有继续教育学生 12000 余人。从建校至20世纪末，学校为中央部属院校，河南工业大学已经成为一所以理、工，商为骨干，工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、农学等学科协调发展，具有学士、硕士、博士三级人才培养体系的多科性大学。

      河南工业大学始建于1956年，1959年开始本科教育，1979年开始硕士研究生培养，2010年进入省部共建高校行列。2013年开始博士研究生培养。建校初至上个世纪末，学校分别为粮食部、商业部、国内贸易部和机械工业部直属高校，1998年8月转制为中央与河南省共建，以河南省管理为主。2010年成为省部共建大学。

      建校初至上世纪末，学校为国家部委直属院校，先后隶属于粮食部、机械部、商业部和国内贸易部。河南工业大学2004年5月13日由郑州工程学院和郑州工业高等专科学校合并组建而成。其中郑州工业高等专科学校原隶属于机械部，为中国的磨料磨具、超硬材料以及机电行业，测控技术仪器专业培养了大批技术骨干和管理人才，是全国示范性普通高等工程专科重点建设学校。

     2010年进入省部共建高校行列重新成为“国字号”大学。学校1959年开始本科教育，1979年开始硕士研究生培养，2009年成为博士学位授予权立项建设单位。