七仙湖草原

七仙湖草原位于阿尔山市东北75公里处,是呼伦贝尔草原的一部分。这里草原辽阔、牛羊成群,水草丰美。在草原上有七个湖泊相连,群鸟嬉戏其中,蓝天白云下牧民自由放牧,可谓水天一色,风光无限。在这里你可以感受草原的宽广,体验浓郁的蒙古风情。

相传七仙女非常喜爱这片草原的风光,每年都要下凡来这里玩耍,流连忘返。后来,年龄最小的小七做了个大胆的决定,她留在草原上不回天庭去了。某天,一个年轻的牧羊人来到这里,悠扬的马头琴声吸引了小七,他们一见钟情相互爱慕,海誓山盟,幸福生活就此开始!时光如流水,11年以后,他们生了11个聪明勇敢的孩子。这11个孩子就是新巴尔虎旗的祖先。玉皇大帝得知此事,勃然大怒,将六位仙女禁闭起来接受惩罚,永远不得再到人间,并派天兵天将下凡捉拿七仙女。七仙湖也因为这段凄美的爱情而得名。

这里有七个草原湖泊依北斗七星状排列,七个湖泊紧紧相连,这里草原辽阔、牛羊成群,水草丰美。春天美丽的白天鹅,鸿雁成群结队,百鸟嬉戏十分壮观,蓝天白云下牧民自由放牧,水天一色,风光无限。感受草原的宽广,体验浓郁的蒙古风情。城市的街楼与草原的辽阔形成了鲜明的对比,笔直的草原公路任你尽情的奔跑和自由飞翔。蓝天高远,白云飘渺,草原无际,夏虫鸣曲,途中草原的景象早已让人留恋了。停车,陪牛羊在草地上打个滚,纵情的吼上几嗓子,即使有再多烦忧都会消融于蓝天、白云与绿草之间,这里是如此的神奇!

先到海拉尔市,从北京、哈尔滨、呼和浩特、包头都有到达海拉尔的火车;北京和呼和浩特也有直飞北京的飞机。从海拉尔市有发往草原的旅游车,一个小时的车程。

从草原到海拉只有一个小时的车程,可以在海拉尔市住宿,也可以在草原上牧民提供的帐篷中,感受地道的草原风情。

1)酥香、焦脆的烤羊腿

据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。

随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤羊腿的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴,受到人们的注目和青睐。到草原观光游览,畅饮马奶酒,饱饱吃上几顿烤羊腿,对初来乍到的人来说,这是多么美的一种享受啊!

2)烤全羊

烤全羊原始的烤全羊,是将去皮开膛的整羊架于火上烘烤。烧烤时要用杏木疙瘩烧旺的红火,火硬而无烟方可。用手将白条羊在火上左右翻转,一直烤到表面焦黄,油滴外渗,香味喷发,里外皆熟为止。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,既不加油盐,也不加其他作料。后来,烤全羊变了一种做法,即先把洗净的全羊放在淡盐水里或配有调料的料汤中浸泡,然后放大锅里煮至半熟,最后再架于火上烧烤。但这种吃法失去了原始烤全羊纯朴天然的香味,其实不能算作地道的烤全羊。因为烤全羊费工费时,所以即使是蒙古人也不常食用,只有贵客临门时,才作为宴客的佳肴予以制作。比烤全羊简单一些的是烤羊腿或烤羊尾,做法与烤全羊相同。烤好的羊腿,肉丝焦嫩鲜美。羊尾全是白花花的肥肉,在火上烘烤一段时间后,油汁大都渗出来,剩下的肉质纤维脆而不糊,油而不腻,是蒙古族宴席上的一道传统名菜。

3)手扒肉

手扒肉蒙古语称“布胡乐”。其做法是将全羊切成若干块,白水下锅,不加任何作料,煮沸片刻后起锅,置于大盘中食用。

手扒肉味鲜肉嫩,富有营养,是喜庆大典、佳节良辰或招待宾客的佳肴。

手织地毯:满洲里地毯厂生产的地毯,是大草原的蒙古羊羊毛手工织成。羊毛纤维粗,富有弹性,用这种羊毛织成的地毯,质地细密、严实牢固,一块地毯可用百年以上。制作技艺精湛、颜色纯朴、图案清晰、产品畅销国内外。

浅安时光(2015-05-01) 评论(0


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