一、“菇凉”简介

大家别误会哦，我不是任性的小燕子姑娘，也不是相亲，找工作要说简介的姑娘哦。我是佛冈草菇，我肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美，为夏令素菜。我的出生地是佛冈县各镇。我的性格就是性寒，味甘，因此具有清热、解暑、养阴、生津、降血压、降血脂的功效。我还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防治坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。

二、“菇凉”出没地

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

三、“菇凉”长处

新鲜草菇的维生素C,比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对于免疫力的提升颇有助益。草菇中除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。

四、“菇凉”短处

草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。