同庆楼集团创始于1925年，历史上同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士，显赫一时。

作为中国历史餐饮名店，1999年同庆楼即被国内贸易部认定为中华老字号，2006年国家商务部再次认定同庆楼为中华老字号。2010年，经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼作为中华八大菜系之徽菜唯一代表企业入驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。

经过多年发展，同庆楼集团目前已经成为中国知名的餐饮集团，中国餐饮百强企业，在合肥、芜湖、南京、无锡、江阴、溧阳、太仓、北京、徐州等地拥有连锁餐饮酒店近百家，员工近万人，是安徽和江苏两省餐饮龙头企业。集团旗下各店相继获得“纳税先进单位”、“绿色餐饮企业示范店”、“A级卫生单位”、“国家旅游定点饭店”等多项荣誉，深受各方关注和好评。

同庆楼有众多旗下企业，如同庆楼、会宾楼、梦都、九月山、下塘集等。

同庆楼菜馆的服务对象为上中层人士，以包办酒席为主，辅之以家常菜便酌，所以达官显宦、富商巨贾、乡镇士绅乃至一般市民都到这里来用餐。同庆楼菜馆庄长期以来，所经营的品种，继承和发展了传统的徽系菜的特点，经过多年的努力，形成了自己的特色。

菜肴花色品种多，一般拥有几十个甚至上百个品种，菜肴高、中、低档都有，顾客可以根据自己的需要挑选。同庆楼菜肴色泽鲜艳，通过配料托主料，突出主料，使得整个菜肴具有一定的美感，协调、美观、大方。

菜肴以口感为准，强调原汁原味，烹饪中从不加添加剂，使菜肴始终保持良好的口感。烹饪中注重调味，调味的基本作用能使淡而无味的原料获得鲜美的滋味，能改变和确定菜肴的滋味，能去腥膻，除油腻，能为菜肴增添色彩。菜肴的滋味可分为基本味和复合法两大类。

同庆楼非常注重菜肴的形状，特别注重刀工和搭配。制作菜肴时使用的原料，其形状千差万别，只有经过刀工处理使其大小、厚度、长短的形状符合所烹饪的要求，才能经过配菜进入烹调阶段。同庆楼厨师加工过的原料整齐划一，清爽利落，并看料下刀，注意原料的形状、色彩的协调，并合理用料做到物尽其用。

同庆楼有很多特色美食、受众多食客的欢迎。如：臭鳜鱼、特色香煎毛豆腐、香椿饼、腊味糍粑等。