霍山矿泉水，出产于世界名泉——龙川黎咀梅子山脚断裂泉。该矿泉是由梅子山地下3000米深处的断裂层自然喷出，喷泉周围一带环境优雅，绿树成荫，山花遍野，方圆五十多公里内无任何工业污染。

该矿泉年自涌量达27万吨，其水质、流量、温度三十多年一直保持不变，极其稳定。经国家有关部门及矿泉专家鉴定，其属碳酸钠泉，含大量的天然游离二氧化碳和钾、钠、钙、镁、锂、锶、锌等人体必需的十多种矿物微量元素，具有独特的口感，是目前世界上罕见、珍贵的矿泉资源之一。

1980年初，法国佩里埃德希尼布矿泉公司的专家慕名来到龙川取样研究，他们的化验评价结果为，龙川的霍山矿泉水中钠基碳酸盐含量高，与当今世界最著名的法国维希圣约尔矿泉水属同一家族。

经过多年的饮用证明，除一般的消暑解渴之外，还具有健胃消滞、调节肌体的酸碱平衡、提高免疫力等功效，特别是对人体消化系统及心血管系统具有显著的理疗保健效能，是一种理想的天然保健饮料。

“霍山矿泉”系列产品一向以其天然优质著称，被国家誉为“中华之最”。在第十一届亚运会中被指定为代表饮料；被钓鱼台国宾馆指定为国宴饮料；先后荣获国家部级、省级金奖、银奖等三十多项，成为多年来河源地区最畅销、最受消费者青睐的产品，产品远销香港、新加坡等地。