特产名称：河北血杞
特产产地：河北邢台
河北血杞图片：
河北血杞
河北血杞介绍：
产于河北

颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养成分和药用价值。它含丰富的脂肪、蛋白质、糖分，还含有氨基酸、有机羧酸、色素、维生素等化学成分，质量在全国属上乘。主要作用是补肾益精、养肝明目，口服可延年益寿。果实还能制成药酒、药膏等补剂，根皮（入药为地骨皮）对预防治疗动脉硬化具有良效，还能解热、消炎、利尿，常用于阴虚劳热、骨蒸盗汗、热咳白等症。有明目功效，对治疗高血压、低血压、肠胃病、便秘、肝脏病均有较好效果。

血杞即枸杞子。因河北所产的枸杞色泽鲜红似血，故得名血杞。
河北血杞颗粒均匀，色泽鲜艳，味甜微酸，具有较高的营养价值和医疗价值。据化验，它含脂肪15％。蛋白质15％、糖份30％，此外还含有氨基酸、有机核酸、色素、维生素、生物咸、胺类等化学成分。河北血杞是一种常用中药，据《本草纲目》记载，此药能“滋肾润肺、明目”。除了药用外，还可以作为滋补品直接食用，或用以泡茶、泡酒，作为菜肴佐料。还可以制成罐头、糖果、糕点等风味食品。其中以枸杞为主料酿制的枸杞酒、品味清香纯正，有舒筋活络、强身补气、明目保肝、补牌健胃等作用。
枸杞原产于宁夏中卫、中宁等地区，具有耐盐咸、耐沙荒、耐干旱、耐瘠薄的特点，是一种适应性强，易栽培，用途广，产值高，很有发展前途的经济作物。从20世纪50年代开始引植到河北省部分地区，经几十年栽培，产量和质量有了很大的提高，产区遍及沧州、衡水、邢台、邯郸、石家庄等地区的一些地方。