这也许是全无锡最小的咖啡店了吧~20平不到,坐落在新区万鱼亭隔壁,只要站在路口,很容易就发现这家略带设计感的小店。一走到店门口,店内格局一目了然(因为小)。
左边吧台可坐三人左右,右边桌子可坐两人。店虽小,但“五脏俱全”,如果你是一位咖啡发烧友,就会发现店内的咖啡器具都是你的最爱。CHEMEX分享壶、HARIO V60滤杯和云朵套装、ACAIA COFFEE SCALE手冲智能电子秤、HARIO铜质手冲壶......好吧,我承认我流口水了。
关键的来了,那台咖啡机不正是NUOVA的AURELIA T3吗?!这可是WBC世界咖啡师大赛的官方指定用机呀!!!旁边的架子上,亚洲拉花王子——“林东源”的签名拉花缸(好吧,我承认我是器具控)。
点了一杯美式,老板推荐了名为“香水”的拼配豆,说是拼配,其实已经接近了“SOE”(单品浓缩咖啡,第四波咖啡文化)丰富的柑橘香和茉莉花香简直让人心醉,入口非常干净,酸而不冲,花香味慢慢在口中释放,丝毫没有苦涩等杂味,喝至一半放入大冰块,感觉着实惊艳,喝完若干分钟内口水源源不断地从舌下冒出来。
据说这家店完全是在老板听歌时灵光一闪才诞生的。但既然做了,老板也决定要把咖啡做好,将咖啡真正的风味展现给每一位顾客。
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