亚热带特产水果。石榴科石榴属小乔木。石榴原产于亚洲中部至近东。中国于汉代引种,云南已有一千多年的栽培历史。喜温喜光,在年有效积温5000℃、日照1100小时以上环境生长较好。叶对生,花橙红色。果实具草质外皮,球形而稍现6棱,子房6室,以薄膜分隔,其上排列多粒有棱角的长形种子,种子为淡红色或黄白色。1995年,全省栽培面积5330公顷,产量5万吨,生产于蒙自、会泽、巧家、禄丰和东川等县(市)。会泽绿皮和花红皮、蒙自甜鲁子等为主栽品种,曾获省优产品称号。果色艳丽,子粒晶莹,耐贮藏和运输。除鲜食外,还可制果汁和果酒。果皮可撮鞣料或供药用。云南石榴多以鲜果行销省内外,部分出口国外。开远的"六果液酒"和蒙自的石榴汁清凉饮料,均以石榴为原料加工制成。
虞城红石榴86-3是虞城县自然复遗无性繁殖的优良品种,在该县零星分布,农家庭院亦可栽培,三年可结果。农历六月石榴开花,八月成熟,成熟后金黄透红,鲜艳夺目,籽粒紫红,晶莹透明,形似玛瑙,皮薄、汁多、渣少、色美、味甜,可贮存一年而质地不变。
石榴不但味美,且能健脾、益胃、舒气、止吐、止泻,果皮亦可入药,又是天然的染料。
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