中秋节歌

八月里，是中秋，

月儿明，照九州。

月里兔，供毛豆，

鲜桃脆，老白酒。

拜月娘，望桂树，

云遮月，好兆头，

葡萄甜，月饼酥，

今年旺，来年收。

中秋之说

中秋节是中国人四大传统节日之一。“中秋”一词最早见于《周祀》，当时，人们每逢中秋夜晚都要举行祭月活动。这一活动经过漫长的发展，到了唐朝时便形成习俗。到明代，月饼与中秋又紧紧地联系在一起。又因为这个节日是土地神的诞辰日，古人感激土地神的护佑才使人们春华秋实，丰收在望，给这个大节又增添了一种喜气。

在我国古代，人们把农历每季的三个月和每月的三十天分别称为孟、仲、季。因为农历八月十五是秋天的正中，所以称“仲秋”。“仲”即居中之意，而八月十五居秋天正中，故称“仲秋节”。这一天，因为月亮非常明亮，所以又称“月夕”。

包头人还有一个“不可抗拒”的风俗，在月升中天之前，夫人必须返回夫家，表示团圆和美；凡外出者，尽可能当日返回，以便全家团聚。包头人还另外有一个“规矩”，若因事实在不能返回者，比如出国或出差等，家人就会把月饼留一份，然后与槟果一同装进坛子里，等儿或女回来后再分享。一则表示归来有期，再则表示团圆如意。团圆实则也是晚辈对长辈的孝敬之举，是敬老之风，这个良俗早在周秦时即已形成。在中秋节这天，不仅要给老人赠送手杖和座凳，还要送可口的饮食。

赏月之说

中秋之夜，皓月当空，玉兔东升，此时，赏月活动便开始了。关于赏月，民间流传着一个美好的传说：正好是八月十五晚上，婆婆以月色好为由，让媳妇六姐趁月明纺线，六姐本来已经纺了很多线，又累又困，婆婆规定的数量没有达到，到四更时还有一半没纺完，于是六姐伤心地对月亮说：“月亮姐姐，求求你，让黑夜再长一些吧，等我纺完线你再走……”

突然，一条龙船从月亮里钻出来，只见嫦娥抱着玉兔端坐船中，六姐又惊又喜。嫦娥告诉她，说她每年中秋节的晚上都会划船到人间，送给苦难百姓一些金银，人们只要看见龙船就可以往家搬东西，这东西就是金银。

六姐赶快把纺车搬进屋，她的纺车立刻就变成一架金纺车，六姐不用纺线就有了一捆捆棉线，这之后，婆婆再也不敢虐待她了。因为六姐对婆婆说过，只要婆婆一打骂，月亮姐姐就会把金纺车收回。人们知道这件事之后，都希望能在中秋见到嫦娥的龙船，于是赏月的习俗由此形成。

包头人赏月的风俗在建国前颇为隆重，尤其在乡间，更趋神圣而壮观。家境殷实的人家，必将做一个特制的大月饼，称为“月光”，要供在一个香案之上，作为主要点缀。依次还要摆放西瓜、果类、酒馔、菜肴什么的。绝对不能没有毛豆，因为那是玉兔的最佳食物。若不“贿赂”玉兔，谁来给捣药纳福呢。

祭月之说

祭月是中秋节最普遍最重要的一个活动。祭拜的对象是月神———也称太阴星主、月姑或月宫娘娘。旧时集市上专门有画着月宫娘娘的月光纸，“请”一张贴挂在香案上，等月亮升起时，便燃烧香火。妇女儿童朝着月亮先拜，男子后拜。拜后才能分享祭品。

中国人的讲究颇多，有些所谓“忌讳”不乏有一定的封建迷信色彩，比如“男不拜月，女不祭灶”。这是典型的重男轻女思想。但古人不一定这么认为，他们按照阴阳理论，以日为阳，以月为阴，因男属阳，女属阴，祭月就是企盼和祝颂日月同辉，光明永存。

包头人祭月大多在院子中央。冲着月亮摆好供桌，除了月饼水果外，一颗硕大的西瓜是不能缺少的，而且要切成花篮状，象征年年丰收，年年好光景。又因西瓜也是圆的，故寓意圆如满月，团圆大吉。

南宋吴自牧的《梦梁录》中曾出现月饼一词，可见民间吃月饼的习俗大约始自宋代。那会儿月饼的形状、食料以及制作方法未必定型，可能因为中秋时食用，故称月饼。

不圆不叫月饼。《西湖游览志余》云：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意。”

包头人做月饼别具特色，这是晋陕人进入蒙地后创造的一种特殊食品，不像广东和京津沪月饼那样讲究或奢靡，月饼馅儿没有什么五仁、百果、豆沙、枣泥、火腿等五花八门的馅料，而是朴实无华，味醇可口。可贵之处就是就地取材，本质本味，实实在在。比如胡油是本地榨的，面粉是本地磨的，月饼是炭火烤的，所有食料是本地产的。

月饼种类也不多，除了套饼，一般家户多为二油二糖：或甜或素。稍富裕的人家讲究做冰糖月饼，除赠亲友外，留着日后慢慢品尝。在没有冰箱的年代，为防止腐败，往往装入小坛，用槟果这种味浓味香的果实“煨着”非但不会变质，而且香味四溢。月饼圆，想来年（丰收）。月饼甜，盼团圆。中秋月饼是一种普通食品，但却象征着一种文化心声和文化理念。这种不变的永恒的民俗，是世界上任何一个国家或民族所不能比拟的，而中秋节也只是中国人许多节日文化之一。

中秋忌讳

中秋夜是一个神秘而有趣的夜晚。民间传说，每逢中秋之夜，诸神都出游赏月，也乐于到凡间与人们打交道，分享中秋之乐，于是也就形成了许多禁忌：

▲给月宫娘娘摆好供桌后，家人不能随意走动。要把在世的老祖宗搀扶出来，赏月亮，借仙气，这样就会益寿延年。

▲回娘家的媳妇，或外出的家人，此日务必统统回家，以示合家团圆，共度中秋。

▲家中男子不拜月。妇女儿童才可拜月。拜月前要洗手净面才可进香焚纸。

▲所有供品必须是“圆”的，忌说“切”、“掰”、“离”、“分”。

▲切瓜和月饼讲究花切，即切成月牙状或莲花瓣儿，忌一切为三。

▲供品忌供梨，也不吃梨，因忌讳“离”的谐音字。

随着迷信观念的消除，“供月”、“拜月”都一概变了，变成了人们企盼花好月圆，人寿年丰的美好祝愿。