红安县是黄冈市所辖的一个县，本名黄安县，1952年因纪念鄂豫皖革命根据地和中国工农红军第四方面军于此创建，又改为“红安县”，素有“将军县”之称。红安县前后走出223位共和国的高级将领，上将8人。在这个小小的地方涌现出一批又一批革命烈士，创造一个有一个红色故事。政治家李先念，董必武，韩先楚等革命先烈都是出自红安这个革命地区。现代著名的世界级翻译家、文学家叶君健，历史学家冯天瑜，经济学家张培刚等一大批名臣学士。

红安鸳鸯元宝 红安鸳鸯元宝为红安地方名菜。具体做法为将鸡蛋煮熟去壳，然后切开取出蛋黄，再把猪肉剁成肉茸填入蛋白内合拢，合口处涂些豆粉清浆，放入笼内蒸熟即成。

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