孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一，配方是以精致诺，糯米。优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花等，经过12道工艺流程。32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质和葡萄糖维生素，有暖肺，养胃，滋肝，补肾等功效。

孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡义曾经赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口，据说，只有用城关西门外的“龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

孝感麻糖的创制据说与一个馋嘴的糖房老板娘有关，这个老板娘十分馋嘴，时常熬不住偷糖吃。有一次，她正吃得津津有味时，看见老板进屋来了，慌得她急急忙忙把一碗糖丢件装芝麻的罐子里，没想到却被老板发现了。老板见糖上沾满了生芝麻，要丢掉实在心疼，要弄掉芝麻也没有办法，不由得十分生气。这时，那个馋嘴的老板娘在边上说道：有办法利用的，把它放在锅里洛熟，好吃得很呢。“老板一试，果然味道不错，后来，一位熬糖的老师傅从这件事上受到启示，由此制作出了孝感麻糖。