湖北周黑鸭食品有限公司是国内一家知名食品企业，公司是以直营店为主、网站销售为辅的销售经营模式。本文对周黑鸭网络营销的营销模式、客服、推广、物流四个方面进行分析，对推广和物流进行重点研究，对四个方面所存在的问题，也给出了创新模式、提升客服质量、加强推广、优化物流等科学的建议。

一、黑鸭网络营销的背景及意义

随着互联网的高速发展，网络营销作为电子商务重要的组成部分和直接的推动力量，给中国企业带来了历史性的发展机遇。现在人们对于电子商务有了大量研究，但是对于食品业而言，大部分文献都在研究营销策略，极少研究问题。因此，我们对周黑鸭的网络营销提出冷思考。自进军电子商务以来，周黑鸭在网络销售额上取得了一定的成就，但近段时间，周黑鸭在零售方面的销售额出现下降。其经营销售模式随大流，无自身的独特性，并且周黑鸭在网上的山寨店较多，仅淘宝中就有200多家，这些店占据了周黑鸭的部分份额。因此，熟食类的网络营销区别于其他的网络营销，在营销模式、客服、物流、推广方面都存在问题。我们对周黑鸭的网络营销进行冷思考，其意义在于：1.有助于企业用更冷静可观的角度分析当前企业做网 络营销是面对的种种障碍和不利因素，针对此前的状况企业及时地调整营销策略，在稳定的基础上继续做大做强。2.有助于保护武汉的知名企业。周黑鸭作为武汉的知名企业，其对武汉的经济发展起着重要作用。研究其网络营销当中的问题可以帮助企��进行有效地防范。3.为传统企业进入电子商务行业提供一种借鉴作用。方 便企业更好权衡网络营销利弊，进而做出正确的抉择。 4.有助于帮助我们更好地认识网络营销及传统营销，树立正确的营销理念。

二、从周黑鸭网络营销中存在的四个问题

（一）经营环节缺乏柔性

周黑鸭目前是直营和网络营销二者结合的经营模式，以增强其在市场的占有率，但现下仍存在问题。具体如下：1.周黑鸭的单一直营方式限制了经营范围。周黑鸭坚持“不做加盟不做代理不传授技术”的直营理念。直营店能够保证产品的口味与质量，也能树立良好的品牌形象，但抑制了其经营范围。2.网络营销上企业与消费者的互动不够。从周黑鸭官网和官方旗舰店以及京东、拍拍平台上同消费者的交流情况来看，线上活动不丰富，波及范围较小，削弱其网上影响力，周黑鸭的网络营销的宣传方式有待加强和多样化。

（二）客服环节不够完善

通过对周黑鸭企业三大网店的客户评价分析，发现企业的网店客服目前存在以下几个方面问题：1.在线客服数量不足。官方旗舰店里共有7名客服人员，但基本只保证了1到2名客服在线。当出现大量顾客购买周黑鸭时，客服不足会导致等待时间延长，影响顾客的购买心情，降低服务质量。2.服务质量亟需改进（1）专业性问题解释不清。基于产品的特殊性，顾客对食 品安全的重视度提高，当客服无法提供专业化解答，顾客满意度就会降低。 （2）服务态度不够端正。购物过程中，部分客服的服务态度存在一定问题，对顾客提出的问题回应较慢甚至不予回应。3.售后服务不完善。客服无法及时响应顾客的退换货要 求，无法充分利用顾客的售后评价，也未对顾客进行有效的管理和感情沟通。这些因素会使顾客的品牌维护意识淡薄、忠诚度降低。

（三）推广环节先天不足

自周黑鸭网店成立以来，在互联网的销售上取得一定的成绩，可以看出周黑鸭在网络平台上做出相关推广，但与实体店相比依然存在着不少问题：1.官网推广力度不够。周黑鸭官网上对企业历程和最新 活动都有更新，网页分类合理，但信息量过少，文化推广不足。网络营销的宣传效应不够，许多消费者甚至是湖北当地人对于周黑鸭的网上旗舰店知之甚少。这在一定程度上也反映了目前“周黑鸭”的网上营销认知度比较低，宣传力度有所缺乏。2.推广方式有所欠缺（1）周黑鸭在免费推广方面较注意店铺的推广，周黑鸭官 方旗舰店中店标、店铺收藏、交换链接等推广形式多样，注重产品实时图片更新，橱窗推荐未使用到位。但是周黑鸭未能深入挖掘当前流行的传播平台，企业推广方式有所欠缺。 （2）周黑鸭在付费推广中，涉及淘宝客和展位直通车的宣传推广。但目前这些付费推广方式不够灵活，数量有限，在百度等平台的搜索引擎推广和社区推广缺乏影响力，没有及时利用其他社交媒体进行大范围推广，也缺少活动推广这一有效的宣传方式。3.山寨问题严重。周黑鸭进驻了部分电商平台，但电商 平台上存在较严重的山寨问题，对周黑鸭网络营销的发展产生不良影响。目前，仅淘宝平台上，关于周黑鸭的网店有281家，而山寨店居多，消费者网上购买周黑鸭时搜索出的山寨多于正宗店。山寨店市场反应迅速，几乎和周黑鸭网店同步更新消息，如：外包装、发货说明等，使得消费者更加辨别不清。4.产品口味单一，无法实现个性化精准推广。周黑鸭产品口味基本上为甜辣，而且周黑鸭在其产品上较少考虑到消费者的需求，在产品和口味发展上无创新，这在熟食业不具备竞争优势。

（四）物流环节困难重重

物流是电子商务中最薄弱的环节，也是至关重要的环节。周黑鸭官方旗舰店中每天平均有12000袋周黑鸭发往全国，所以物流是周黑鸭网络营销的一个瓶颈。周黑鸭企业只有协调好物流和企业发展的关系，才能争取核心竞争力。周黑鸭目前网络营销物流存在以下问题：1.缺乏专业的物流人员。从消费者的反馈来看，物流服务人员总体素质不高，专业化水平低，服务质量不好。2.物流服务不好。可供消费者选择的快递公司少，覆盖 面不广，物流售后服务欠缺，索赔程序过于复杂，导致消费者退货换货不太便捷，无法满足消费者个性化需求。3.配送流程不科学。物流配送环节过长，导致送货速度 过慢，而周黑鸭属于熟食类产品，难以在这么长的环节中保证新鲜度，很容易导致安全问题，这极大地降低了顾客对周黑鸭的满意度。4.信息不够透明化。周黑鸭目前与申通、圆通、邮政E物 流合作，信息系统对接问题导致企业间无法实现信息共享从而无法保证对物流各环节进行实时监控。