简介
中国宁夏回族自治区是世界枸杞的发源地和正宗原产地，有几千多年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下”的美誉。

营养价值与功效

宁夏枸杞营养成份含量（100克单位含量）：钙 112.50mg、粗纤维 7.78g 、碳水化合物 57.82g、磷 203.10mg 、粗脂肪 7.14g 、抗坏血酸 18.4g、铁 8.42mg、粗蛋白 12.10g、 尼克酸 4.32g、硫胺素 0.153mg 、核黄素 1.27mg 、胡萝卜素 7.38g。正是由于有这些对人体有益的营养素使得枸杞子有增强免疫功能、促进细胞新生、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、抗衰老美肤益颜等功效，对人体健康起到非常有益的作用。

《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。

宁夏枸杞特点
枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。

还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起。

贮藏方法
置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

用法用量

枸杞也不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃，同时枸杞子有兴奋性神经作用，性欲亢进者不宜服用。一般来说，枸杞的合理用量，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到辅助治疗的效果，每天最好吃30克左右。