红军长征途中某日，詹才芳将军见数红军抬一红军欲弃之草地，急下马询之，答：“此人病得太重，带不走了。”詹才芳仔细观察，沉思片刻曰：“不要扔，这么年 轻，个子又大，扛机枪是把好手，你们给他一个马尾巴试试。”生病红军即尤太忠将军，享受拉尾巴之待遇后，果随大部队走出草地。故尤太忠将军常曰：“我这条 命是拉马尾巴拉出来的。”

      詹才芳将军素食，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉均不沾，为红军中有名之“斋公”。吴克华将军任广州军区司令员，宣布军区大院不准养鸡规定时，补充一条，曰：“詹才芳副司令员例外。他不吃肉，只吃鸡蛋。”将军常曰：“粗茶淡饭，百事可做；清心素食，万物不移。”