“陡沟镇的麦,陡沟镇的面,陡沟镇的挂面销江南,陡沟镇的馒头真香甜。”在正阳县城南27公里处淮河北岸的陡沟镇,早在清朝初年,便靠其得天独厚的淮河水运,引来四面八方的商贾,并赢得“小汉口”的美誉。陡沟镇馒更以其筋质强、营养丰富的特点在江淮一带叫得响当当。
小馒头蕴涵着大商机。“陡沟手工馍”这一品牌的创立人是陡沟镇的刘友山。刘友山把手工馍注册了“陡沟”商标。他介绍,“陡沟手工馍”特色在于沿袭手工和面、发酵、地锅蒸制的传统制作工艺,不加任何食品添加剂,保持了产品入口香甜的特点。公司还把经营手工镆的农户发展为会员,统一经营“陡沟”商标手工镆,并把 “陡沟手工馍” 打入外地市,从此,名不见经传的手工馍,从街头叫卖到进入大中小城市,变成了致富的“金馒头”。
小馒头盛开经济花。在今年的全国农产品加工业投资贸易洽谈会上,“陡沟手工馍”作为地方特色农产品首次亮相,就以筋实香甜的口感,受到参会人员的热捧。武汉、广州等地客商纷纷要求加盟,会上就签约了合同,从而使 “陡沟手工馍”市场越拓越。
事实证明了一切,要想成就一番大业,不能简单地搞高投入,高投入未必有高回报,还是从小处入手,从市场的容量入手,只有广阔的市场需求,才有产品的广阔前景。
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