位于革命圣地遵义市东南角的余庆县松烟镇，虽然地处崇山峻岭之中，但交通便利、路网发达，坐拥20000亩优质水稻基地、10000余亩现代烟草农业景观基地、7000亩茶园、1500亩苹果桃基地，此外一座全国最大的烤烟烘烤工场、三家茶叶加工厂、一所茶青交易市场也坐落于此，可以说这是一个早已迈过了“求吃饱”门槛、正在热火朝天建设社会主义新农村的丰饶小镇。松烟镇在发展经济的同时，紧抓精神文明，深化“讲文明树新风”活动，以“文明餐桌，以俭养德”为主题，以餐饮企业和干部群众为主要参与者，广发开展“文明餐桌示范行动”。
　　一是公开承诺，展示“文明餐桌”形象。在餐饮门店、学校和机关食堂醒目位置摆放告示牌、悬挂宣传条幅，公示节俭用餐、安全用餐、文明用餐的承诺，为活动宣传造势。
　　二是倡导按需点餐，养成文明就餐习惯。积极引导消费者摒弃以“剩”宴为荣、以净盘为耻、以打包为小气的旧思想，做到合理饮食、避免浪费、吃不了兜着走，倡导“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪。
　　三是倡导勤俭节约、绿色健康生活。倡导餐饮服务单位和居民进行生活垃圾分类，积极推进餐厨垃圾与其他生活垃圾分类收集、统一收处理，避免二次污染；自觉做到抵制不洁餐具、一次性餐具，减少餐余垃圾，形成文明用餐、以俭养德的良好社会风气。
　　同时，在全镇创建“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”，奖励先进典型，鞭策落后分子。松烟镇采建立健全餐饮服务单位诚信档案，将活动逐步转化为常态化工作；并充分发挥餐饮行业协会的作用，把“文明餐桌行动”与餐饮企业信用等级评价挂钩，纳入星级餐饮评比内容，努力将活动成果用制度巩固下来，力争消除中国式“剩”宴。