陈皮红豆沙

家乡区县： 广州市海珠区

用料

红豆200克

辅料

制陈皮20克

白砂糖适量

水适量

陈皮红豆沙的做法

1.

选取颗粒饱满的红豆

2.陈皮红豆沙

提前一晚上泡开

3.

电饭锅里面放足量的水，开始煮豆子

4.

陈皮有好几种，我喜欢味道更醇厚的制陈皮

5.

豆子煮五分钟之后，加入陈皮

6.

然后继续煮，大概一个小时之后豆子出豆沙，根据自己的口味添加白砂糖，放凉更美味哦

烹饪技巧

1、有高压锅的可以不用泡豆子，可惜学校设备是在有限，只能用电饭锅，时间也或长一点；
　　2、陈皮我不喜欢干陈皮，没什么味道，制陈皮好很多，中药店里面能买到，基本用了制陈皮就不用放白糖了，超级好喝！

王婉蓉（2015-05-05） 评论（0）


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