一直不知道该用怎样的方式表达自己对家乡的感情。舌尖火了，第七集27分处介绍了兴化，忽然觉得用舌尖这样的方式表达这份感情恰如其分，因为这个安逸、舒适的水乡小城，有着太多关于吃的文化和情怀，兴化人吃得悠闲并乐此不疲，或许这就是节目最后的那句话，或许“这就是水乡人的智慧”。。。
兴化不乏名人，“难得糊涂”的郑板桥，糊涂乃是大智慧，“一枝一叶总关情”却也是“咬定青山不放松”；“东方黑格尔”刘熙载，他的《艺概》和书法，显示出高深的文学艺术气概；施耐庵的《水浒传》，处处都有兴化的方言；现代文坛毕飞宇，又有谁知道《摇啊摇，摇到外婆桥》中的周庄实乃作者家乡的兴化周庄，反而让苏州火了一把；棋坛天后侯逸凡，兴化人心中的小童星。。。兴化自古便是个出文人的地方，想来自己若不会弹个琴画个画，也枉为这方水土养育的人吧。。。是的，水土养人，饮食养人。
兴化人的早茶少不了烫干丝，颜色的搭配就像兴化人的日子一样丰富。喝口茶，一人一份烫干丝，和着那生姜、青椒、红椒、花生米，吃在嘴里，满足在心。。。
飞饼不是兴化的原创，但自从飞到兴化的早茶桌上，便也多了几分兴化的模样。又薄又脆，孩子们的最爱，我却也喜欢，每次喝茶，妈妈总会第一个把它转到我跟前，因为在她眼里，我是孩子。。。
三丁包、菜烧卖、蟹黄包，或者就来一笼大杂笼，没见过直接把蒸笼放在桌上当盘子用吧，想吃什么吃什么，想吃什么有什么，吃自己的包子走自己的路，管他呢。。。
吃得再饱也要弄碗面条，简单的阳春面，清清爽爽没有累赘。吃面条预示早餐的圆满落幕，兴化人讲究这个，长长久久、条条顺顺。。。
其实，对于兴化人而言，喝早茶的重点不是吃，而是过程。。。一家老小、同事朋友，坐在一起，其乐融融，享受着一天中最美好的开始，人生，足矣。。。
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