土家四道茶

     四道茶具有独特的喻意。一道茶——“罐罐茶”，用来招待日常来客。二道茶——鸡蛋茶，是用来招待“嘎嘎客”的。也就是家中添小孩后，整“祝米酒”时才上鸡蛋茶。三道茶——阴米茶，是用在婚宴酒席前食用。四道茶——酥茶汤，在冬季用来御寒取暖。

西兰卡普

     西兰卡普可以上溯到古代巴人时期。作为土家族先民的古代巴人，除从事农业生产外，还善于纺织，其“桑蚕、麻”成为贡品。因而“禹会诸侯于会稽，执玉帛者万国，巴蜀往焉。”（《华阳国志·巴志》）秦汉时期，土家族地区的纺织业有所发展，所职的“布”成为纳贡之名品。三国时期，在蜀国诸葛亮“今民贫国虚，决敌不资唯仰锦耳”的决策下，土家族地区的人民逐步掌握了汉族先进的染色技术，编织出五彩斑斓的“土锦”。唐宋时期，随着土家族地区与汉族经济交流的增多，土家族地区的纺织业有了进一步发展，出现了“女勤于织，户多机声”的社会风气。改土归流后，土家族西兰卡普的挑织技艺进一步提高，尤其是土家族姑娘，从不便随其母操习挑织技艺，姑娘长大出嫁时，还必须有自己亲手编织的西兰卡普作品作陪嫁品，因而这种工艺得以发扬光大