嘿，朋友，你吃过糖芋头吗？它是我的家乡无锡一带的特色风味小吃。家乡的小吃各式各样，可我对糖芋头却情有独钟。那香甜的滋味，令我一想起来就会垂涎欲滴呢。

      糖芋头是江苏无锡汉族传统名点。它选用芋头，红糖 ,白糖，甜糯绵软，香郁适口，吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
      东汉开国皇帝刘秀被王莽从皇宫里赶出来，听说太湖里岛屿很多，便躲到了马迹山上一个山村子里。听到当地老百姓讲了金芋头的故事，开心啦!我皇宫里宝贝万件，从没见过金芋头，要是被我找到，岂不是稀世奇宝呀!有一天，他带了人上山找金芋头去。

      马迹山的山，座座陡，冠嶂峰的林，处处秀。站在山下看山头，缕缕白云遮山顶；上了山顶四面看，万顷太湖一片明。刘秀和手下将士从早寻到晚，啥也没寻见，肚里倒饿得咕噜噜响了，便用刀掘几个芋头。放在山涧的清泉里一漂，外面金黄色的皮，里面白玉般的肉，吃起来又嫩又脆，倒也十分可口。这班武士大将平日里吃惯了鱼肉海参，从没尝过这野物的味道，竟越吃越觉得好吃，刘秀不禁脱口而出：“生的都这么好吃，烧熟了一定更好吃。”从前马迹山的芋头，无论生熟都很好吃。从此以后，倒偏偏要烧熟了才能吃。

      糖芋头好吃，做起来可不是件容易的事。把去了皮的芋头放进一口烧开了水的大锅，多放些糖，一些碱，在把锅盖盖上，慢慢地煮。而后，剩下的就只有等待了。

      糖芋头做好了！那玲珑小巧的芋头在红色汤的陪衬下，在锅里遨游着，翻滚着，蹦跳着。那醉人的香味在我鼻尖飘扬，我禁不住诱惑的时候，猛地吸了一下。这一吸，又使我完全浸泡在香味之中。

      终于，那诱人的香味使我抵制不住了，终于喝了一口又香又滑的甜汤。“啊！”我啧了啧嘴。刚下肚的汤好像还在我口中回荡，我又忍不住吃了一个糖芋头。啊，这糖水已完全浸透了芋头。这松软可口、香甜嫩滑得让我吃了还想吃。而后，一碗芋头便吃光了。那剩下的汤怎么办？我当然有我吃的方法——细细品味，再咽下。

      糖芋头美味润滑，而且营养价值很高，据说，它的“哥哥”红芋头还是世界公认的最佳食品呢！中秋节，象征着团圆，而糖芋头圆圆的，甜甜的，正意味着生活团团圆圆，甜甜美美。

      糖芋头的做法
      1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；
      2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；
      3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；
      4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

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