“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。

 汤沟白酒地理标志产品保护产地范围为江苏省灌南县汤沟镇现辖行政区域。

  即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，审慎选定品质绝佳、驰名中外的汤沟酒这一传统名产，冠名"绝世风华"，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。

  汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。如今，汤沟酒厂已为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会上，汤沟特曲力挫群雄，被评为第5名，原8大名酒有4个评在其后。1984年汤沟酒还被我国首次赴南极考察队选中，带到南极饮用。

  汤沟古镇自古名师云集，作坊密布，酿酒精英世代酿酒，相互竞争，彼此砥砺，博采众长，科研先行，不断完善和创新工艺，酿酒技术越来越高。但也有一些不法黑企，利欲熏心，管理混乱，选用伪劣原料，技术落后，无科研实力，工艺荒诞，操作荒谬，乃至聘用文盲饭桶、传染病人做总工，纵容酿酒班组工人集体饮酒"上岗"，违法酿制毒酒害人。购酒者大多缺乏感官品评、仪器检测等专业知识和技能，真假难辨，可到厂家实地考察，核查其总工是否具备法定专业技术，是不是传染病人，有无国家专利(发明类)，也可上网搜索查看黑企非法酿制毒酒、投毒等违法犯罪行为，咨询内行人士等。喝好酒，保安全，尽量选择汤沟酒大型龙头企业--灌南县汤沟曲酒厂，其总工为权威专家刘加波，建有科学、完善的质量、环境等管理体系，科研、生产、检测技术设备先进，酒品研发实力雄厚，在江苏、安徽、山东一带处于领先地位。