潮汕肠粉

家乡区县：汕头市潮南区

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉，肠粉
猪肠粉（因形似猪肠），因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

广东肠粉同口味虽早广州作早点现广式肠粉潮汕肠粉同潮州肠粉口味偏浓厚深受市民喜发展独潮式肠粉汕肠粉偏清淡我市民都已经肠粉餐说潮汕肠粉已经脱离广式肠粉自‘派' 说肠粉潮汕美食。

lzl川（2015-05-06）评论（0）

文章内容由网友提供，不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章，就送梧桐子“”支持吧！