番荔枝具有比较原始的性状，被达尔文称为“活化石”，在白垩纪与第三纪已有化石发现。它的果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。
樟林林檎是潮汕名果。学名番荔枝，果肉洁白，如膏似似脂；果味清润，冠饴胜蜜。樟林林檎名播远近，尤为海外侨胞常念不忘。秋季是番荔枝的收获季节，雪白甜润的番荔枝肉，可以制作成果酱，柔润甘滑，十分可口。袅袅兮秋风，细细品味美矣！

约200多年前，广东省汕头市澄海区樟林旅泰华侨从国外带来林檎树种，种植于樟林荖巷一带，后逐步扩大种植，成为特产。樟林地处韩江三角洲，背山面海，土质优良，阳光充足，雨水均匀，加上当地人民多年积累的丰富栽种经验，生产的林檎果大肉厚，鳞皮鲜艳呈粉绿色，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，柔润甘滑，十分可口。林檎富含果糖、矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称。