在网上，流传着这样一个关于“在惠安混，不得不知道的50条”的帖子，其中第25条写道：“有个地方的肉粽你不得不去吃——涂寨肉粽，色香味俱全。地点就在涂寨万嘉利超市对面。”　　对于不熟悉惠安的人而言，一定会有点奇怪，泉州最有名的肉粽不是在泉州市区吗？这家涂寨肉粽店有什么不一样吗？当我们美食之旅驶向第三站，许多情侣们就发出了这样的疑问。

　　“料太足了！”“赞！”坐在记者对面的小情侣吴郁文和黄淑兰惊呼。“相比之下，我更喜欢惠安的肉粽，很清爽，不腻。”黄淑兰尝了一口，说。

　　餍足之余，自然不能忘了一探老店究竟。走进厨房，只见老板郭飞凤正与情侣们畅聊着。原来，涂寨肉粽店的店龄已将近40年，从旧街迁至如今的所在，依旧生意兴隆，门庭若市。

　　最好奇的，莫过于涂寨肉粽店的肉粽，与泉州市区的肉粽有何不同？老郭说，“我们采用的是传统制法，糯米等各种食材下油锅炒，出锅后淋上精心调制的卤肉汤汁，使得肉粽吃起来柔韧适度，不夹生、不油腻却又醇厚浓郁，所以不用蘸酱都会很香。”老郭还特别强调，正宗的食材和调味很是关键，因此除了要使用上好的酱油外，制作肉粽所需的粽叶，都是他们专门到三明大田采购的。