徐熙（886年－975年），中国五代时期著名花鸟画家。

徐熙出生于江宁（今南京），也有的记载认为他出生于钟陵（今江西南昌进贤县），一生从没有担任官职，只是专心绘画，他的绘画风格质朴简练，他创作了水墨淡彩的绘画方法，运用墨的浓淡变化，勾点兼施，画出花卉的枝叶萼蕊，略施淡彩，使色不碍墨不掩笔迹而生气动人。善于描绘汀花野竹、水鸟渊鱼、凫雁、鹭鸶、蒲藻、虾鱼、丛艳、折枝、园蔬药苗等.

当时的花鸟画共分为两派，一派以黄筌为代表，"钩勒重彩，浓艳富丽"，"细笔勾勒、填彩晕染"；另一派则以徐熙为代表，"没骨渍染，轻淡野逸""下笔成珍，挥毫可范"，风格"清新洒脱"。因此当时被评价为"黄家富贵，徐家野逸"。

其时黄筌主持画院，贬斥徐熙为"粗恶不入格"，不允许徐熙入画院。但后来到宋朝时，徐熙的画大受赞赏，宋太祖曾经认为："花果之妙，吾独知有熙"。书法家米芾评价说："徐熙、徐崇嗣花皆如生。黄筌惟莲差胜，虽富艳皆俗。""黄筌画不足收，易摹；徐熙画不可摹。"《宣和画谱》收录他的画作有259件，但绝大部分没有流传下来，目前传世的仅有几件作品。

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