德州有三宝：扒鸡、驴肉、金丝枣,金丝枣又称乐陵金丝小枣，是德州著名的三宝之一。

乐陵地处黄河下游华北平原，是金丝枣的原产地之一。其栽培历史，始于汉唐，兴于宋元，盛于明清，距今已有2000多年。

近几年，市委、市政府大力实施“枣树富民”战略，先后出台了“人随地走，地随树走，谁种谁有，50年不变”等一系列优惠政策，枣树种植规模迅速扩大。全市枣粮间作面积达60万亩，枣树总株数由过去的400万株猛增到2000多万株，年产干枣突破1亿公斤，枣产业年总收入突破10亿元，仅此一项，农民人均纯收入达到1000元以上。1990年，八旬高龄的李先念同志喜闻枣乡变化，欣然为枣乡题词：“因地制宜，艰苦奋斗，建设社会主义新农村。

传统食品

千百年来，勤劳、智慧的枣乡人民，以小枣为原料，研究、开发出许多精美食品。像枣切糕、枣发糕、枣粽子、枣花卷、枣泥、枣酱、枣炒面、醉枣等，不下几十种。传说乾隆皇帝出巡江南，途经乐陵，品尝了枣泥做的油炸糕以后，赞不绝口，特别选进宫中当做御膳食品。

加工制品

全市小枣深加工企业已发展到100多家，共研制开发小枣深加工产品八大系列、140 多个品种，像阿胶蜜枣、红枣莲子羹、乌枣、枣晶、枣露等，很受消费者欢迎，市场上十分走俏，远销日本、南韩、新加坡等20多个国家和地区。由开元红枣业食品有限公司研制、开发的“中华蜜酒”，曾多次在国内外优质名牌产品评奖中获奖，被誉为“蜜酒皇后”，并被收入《世界名牌》系列丛书。

枣林风光

我们依据浑然天成的枣林风光，发展旅游观光农业，建成了30万亩的枣园风景区。风景区内，田园结合，田中有园，园中有村，村中有园，园、林、村错落有致，风光旖旎，景色别致。先后开发出“李先念题词碑”、“乾隆御赐枣王牌”、“母子树”、“百枣园”、“结义园”、“枣林幽径”等20多处旅游景点。