“亿昌”是湖南省沅江亿昌食品有限公司的注册商标。公元1911年，沅江籍人士金涤珊创“亿昌”麻香糕品牌，寓意“亿万民生，昌盛兴隆”。近百年来，亿昌精神不断光大，亿昌品牌响誉海内。　“亿昌”创立之初，是一家专业制作国内独一无二的“麻香糕”糕点为主的熬坊。凭其独特的工艺，香脆的口感，历来享有湖南著名特产之誉。为发展壮大沅江麻香糕产业，老“亿昌”关门弟子周国栋先生于1998年举全部家资，成立“沅江亿昌食品有限公司”。
企业资产
公司现有固定资产120多万元，流动资产50多万元，厂房占地面积7800平方米。公司拥有高级管理人员4名，糕点专业技术人员8名，吸纳下岗工人36名。目前，公司开发了国内最先进的麻香糕半自动化专业生产线，单线年产量200吨以上。产品除 以洞庭湖区营养丰富的芝麻、糯米生产低糖的健康绿色食品麻香糕外，同时开发了牛皮糖、麻糖卷、砂仁糕等多种传统糕点食品。产销模式为以销定产，产品在湖南省内各市以及上海、宁波、广州、深圳、浙江等省市供不应求。