澧澹乡位于湖南常德市澧县中部，是一个城市郊区乡，东抵津市市，南与澧南乡隔澧水相望，西连县城，北与澧东乡以澹水河为界。集雨面积38.14平方公里，耕地面积23176亩(其中水田6090亩，旱地17086亩)，养殖水面1539亩，辖19个村，2个居民委员会，181个村民小组，11138户，34751人，其中农业人口30358人。

     境内主产蔬菜、粮、棉、油。2004年工农业总产值20925万元，其中工业总产值为12803万元，农业产值8122万元，2007年人均收入4049元，产粮食5500吨，棉花1100吨，油菜2050吨 。年出栏生猪40182头，牛1523头，家禽54万羽，产蛋2426吨，水产品1458吨。近年来，随着一批养殖大户不断涌现，已初步形成了沿澧水大堤一线的以草食牲畜为主的养殖产业带，已建成了沿河、夹堤、羊古、仁和、大巷口五个养殖示范小区，已发展成为县内重要的肉、蛋供应基地。

      近年来，在各届政府的积极引导和市场经济的调节下，全乡有将近万亩的棉田逐步调整为蔬菜，蔬菜品种繁多，四季种植，主要有香蒜、豇豆、四季豆、茄子、丝瓜、韭菜等，更因所产的"彭家黄瓜"闻名遐迩，享有"黄瓜大乡"的美誉，培育出了"彭家黄瓜"、还有彭家，羊古的脱毒香蒜、君安红提、夹堤甜瓜等当地知名名优品牌。形成了沿302省道为主体的绿色食品长廊，"龙头企业 基地 农户"的新型农业蔬菜产业链已经形成，已成常德市重要的无公害蔬菜生产基地。

     全乡工业发达，形成羊湖口(临津市)、向阳桥、黄瓜大乡(临澧阳)三个民营工业集群，民营企业1千多家，腾飞化工、弘宇鬃刷、夫子微晶石、绿树食品、节能设备厂、金欧棉业等一大批全县知名大型企业形成支柱，民营生产、加工、经营个体遍地开花、百花争艳!