宝庆它栗：又称邵阳它栗，产于邵阳（旧称宝庆）、武岗、城步等县，其中邵阳的东田、五丰、水田、罗城、双河等地，种植集中。涩皮易剥，味甜、糯性，营养丰富。尤以邵阳东田乡中台村所产最优。　它栗是我���的土特产，已有三、四百年的栽培历史，也是广大群众最喜爱的“铁杆庄稼”。

它栗坚果大，似小秤坨；每公斤60多粒，最大的32粒有1公斤，比普遍板栗要大2—3倍，故名“邵阳它栗”。

邵阳它栗浑身是宝 ，经济价值高。果实营养丰富 ，肉质甜糯 ，味美可口。经测定：含淀粉32.3% 、糖21.2% 、粗蛋白12.1%。既是果品，又可代粮 ，还有健胃补肾、益气活血等功效。它栗一般在9月下旬成熟，生熟均可吃。它栗蒸鸡、炖肉，别有风味，是招待宾客的佳肴。它栗树干木质坚硬，耐湿抗腐，是建筑、造船的优良用材；栗花是较好的蜂蜜来源；树皮 、果壳可提取栲胶。栗叶 、栗花、果壳和树皮都可入药。 芙蓉国里它栗香。邵阳它栗是湖南16个优良板栗品种的冠军；也是全国板栗家族中的佼佼者。它栗适应性强，栽培管理容易；经嫁接的幼树，一般第二年试花，第三年结果，比实生苗提早四到五年，产量高且稳定。一年种植，百年受益。现已在三湘大地安家落户，成了群众致富的“摇钱树”。