说起襄阳的特产，有出口国外的襄阳大头菜、金刚酥、茨河豆腐乳等。 大头菜就叫孔明菜，是芥菜的根茎腌制而成，腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，吃起来脆脆的，生吃、炒吃都可以，切成丝后和青菽、肉丝一起炒，就是一盘美味的孔明菜了。为了食用方便，现在的大头菜很多采用小袋真空包装，吃的时候拆开一小包，淋上香油，就着馒头和稀饭一起吃，简直就是无比的美味。 金钢酥外观像个小花卷，颜色焦黄，吃起来脆香脆香的还不沾牙齿，含在嘴里都能够融化，老少皆宜。 茨河的豆腐乳价廉物美，闻着臭臭的，但吃起来口感特好，很香。 襄阳的特产还有很多，今天就给大家介绍这么多，有机会来到襄阳的朋友请一定不要错过，一定要品尝后带些回去与朋友分享噢。