荷仁豆在蔡集镇种植已有10多年的历史，是我镇支柱产业，是绿色无公害食品。2005年元月15日，蔡集镇被国家列入“荷仁豆生产示苑区”，蔡集成了真正的“菜集”。经营范围：荷仁豆种植、销售、粗加工销售、技术咨询、服务等，蔡集镇还有青刀豆、甜豌豆、胡萝卜、绿笋等适时出口果蔬。蔡集镇荷仁豆种植面积达到1万多亩，总产量在1500万斤左右，经过加工制作成为国际公认的绿色食品，产品出口美国、日本、英国、韩国、意大利等国家，全年销售2000万元，利税500万元。协会成立以来，以农民增收致富为目的，以先进的技术为指导，开展规范化动作，标准化种植，产业化经营，是实行荷仁豆种植、销售、粗加工销售和技术服务为一体的农民互助合作产业化协会。协会种植的“芍坡”牌荷仁豆经过我镇农技人员和专业种植大户多年培育，具有皮薄、鲜嫩、松脆、爽口、汁多、味美、营养丰富等独特品质，是美食佳品。因品质优、绿色无公害，享誉国内外，成为市场上知名走俏的蔬菜产品。