谷洲镇位于邵阳县东北部，距县城31公里，北邻邵阳市区，东与邵东县接壤， 南与下花桥镇, 西与黄荆乡相连。镇政府驻谷洲桥，面积85平方公里。人口5.2万人，镇政府驻谷洲桥。省道1812线和县道红谷路经此。

解放前属谷洲乡, 解放初期属邵阳县云渑, 1956年立谷洲乡, 1958年叫“七一”人民公社，1961年立谷洲公社，1984年改谷洲乡，1995年将湾塘乡和谷洲乡合并为谷洲镇。

谷洲镇东西群山绵延，南北檀江穿境而过，物产丰富，人杰地灵。神子寨，屙米石，莫底井等景点曾有过很多美丽的传说。早在三国时期，宝庆府就有设立谷洲的意向。
有邵阳县第一“平原”之称的“谷洲田塘”远近驰名，盛产稻谷，西瓜，柑桔，花生, 大豆等农产品。素有 “鱼米之乡”之美誉。