靖港古镇毛毛鱼 

   靖港古镇毛毛鱼是湖南靖港经典的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌，辣不上火，耐嚼而不生硬。价格适中，两种口味任选,可满足不同辣味需求.采用真空小包装,方便携带和食用.要吃就吃最好的,相信您吃过以后也会喜欢上这款美味鱼仔的。

1.基本信息
中文名称
靖港古镇毛毛鱼
外文名称
The jing port town maomao fish

地 区
靖港古镇
主 料
海鱼

2.简介
靖港古镇毛毛鱼是湖南靖港人从小吃到大的,采用微波高温杀菌,每一个都去头无腥味，加上正宗的靖港古镇毛毛鱼
靖港古镇毛毛鱼
野山椒和芝麻，让人吃了还想吃!纯地道的湖南口味!

毛毛鱼余香绕舌，辣不上火，耐嚼而不生硬。价格适中，两种口味任选,可满足不同辣味需求.采用真空小包装,方便携带和食用.要吃就吃最好的,相信您吃过以后也会喜欢上这款美味鱼仔的。

3.制作原料
海鱼、食盐、味精、混合调料、植物油

4.制作方法
靖港古镇毛毛鱼都是精选的小鱼，所以不会带任何鱼刺，可以放心食用。制作出来的小鱼仔肉成金黄色，色香味美。

每一条小鱼，会发现鱼头都是去掉的，为什么呢?因为鱼头有腥味，味道也差，所以要做出精致的小鱼仔，一定要去鱼头，这样的味道才是最正宗的。